---
En ég "lyfti mér örlítið upp" í gær og bakaði smá.
Amerískar brownies:
-Stillið ofn á 180 gráður
120 ml. olía
2 dl. sykur
2 egg
1 dl. hveiti
1 dl. hveiti
80 gr.kakó
1/2 tsk salt
1/2 tsk lyftiduft
1 tsk vanilludropar
-Hrærið olíu og sykri vel saman
-Bætið eggjum og vanillu saman,hræris aðeins þar til allt er komið saman
-Blandið öllum þurrefnum saman í aðra skál
-Bætið þurrefnunum saman við eggjamixtúruna
-Spreyið lítið eldfast mót og hellið mixtúrunni útí.
-Bakið í ca 20 min,eða þar til hliðarnar eru farnar að losna frá
-Kælið alveg áður en þið skerið.
---
Ekta íslenskar pönnsur:
250 gr. hveiti
1/2 tsk lyftiduft
50 gr. sykur
1 tsk salt
2 egg
25 gr. smjör
250 ml. mjólk
-Þurrefnum er blandað saman
-Helming af mjólkinni er bætt út í
-Eggjunum hrært saman við
-Restinni af mjólkinni bætt út í
Ég sver það að ég held ég viti ekkert betra en íslenskar,volgar pönnukökur.
Veeeel sykraðar að sjálfsögðu;)
---
-þessi stók sko hraustlega til matar síns. Aldrei þessu vant.
Skeeeeemmtilegt blogg Regína!!! Var að uppgötva það í gær og á eftir að verða tíður gestur héðan í frá, er meira að segja byrjuð í 30 daga hreyfingarátaki ;)
ReplyDeleteLove it!!!
p.s Hló upphátt af Snuggie færslunni, ætla að fá mér svona teppi, NICE!
kveðja
Arna Atla
Takk elsku Arna mín!!
ReplyDeleteSnuggie er vinur í raun,get alveg staðfest það! ;)
Hæ Regína,
ReplyDeleteÉg rakst inn á bloggið þitt þegar ég var að googla uppskriftir af brownies :) ... mér líst rosa vel á þessa uppskrift hjá þér en langaði samt að spyrja þig áður en ég byrja hvort það getur verið að það sé ekkert hveiti / mjöl í uppskriftinni? :) mjög skemmtilegt blogg hjá þér btw :)
kv. Anna Sif
Sæl Anna Sif, og takk fyrir kommentið :)
DeleteSkarplega athugað,þarna vantar hveitið! Þarna á sem sagt að vera 1 dl. af hveiti. :)
Bestu kv.
Regína :)